Areas Gastronomicas
en 6x
Llega el jueves 4 de abril con Mercado Envíos
Retirá entre el 4 y el 9/abr en correo y otros puntos
Ver en el mapaStock disponible
Conocé la
Características principales
Título del libro | Areas Gastronomicas |
---|---|
Subtítulo del libro | la gastronomía del siglo XXI: una visión técnica del nuevo escenario comercial |
Autor | GULARTE, HUGO C. |
Idioma | Español |
Editorial del libro | Nobuko |
Edición del libro | 1 |
Tapa del libro | Blanda |
Volumen del libro | 1 |
Con índice | Sí |
Año de publicación | 2009 |
Otras características
Cantidad de páginas: 182
Altura: 21 cm
Ancho: 15 cm
Peso: 233 g
Material de la tapa del libro: Cartulina
Con páginas para colorear: No
Con realidad aumentada: No
Género del libro: Arquitectura y diseño
Subgéneros del libro: Arquitectura
Tipo de narración: Gestión Cultural
Tamaño del libro: Mediano
Edad mínima recomendada: 16 años
Edad máxima recomendada: 99 años
Cantidad de libros por set: 1
ISBN: 9789875842168
Descripción
Éste es un libro con un criterio muy particular, que relaciona el origen de cada tema específico de la gastronomía, con una visión práctica sobre la evolución y el presente, y nos brinda un panorama general del futuro que se avecina.